Tapas w Sierra Nevada [FOTO]

Churros, tapas i jedna pizza jedzona na 2100m n.p.m. - wszystko pyszne....fot. D.Szymborska

Mam wielką słabość do tych małych przekąsek, do wielości smaków, do atmosfery, która panuje w barach tapas. Uwielbiam próbowanie co chwilę nowego dania „na jeden ząb”, przepadam za tematycznymi barami – tu się je tylko potrawy ziemniaczane, ci słyną z mięsa, u tych owoce morza. To wszystko czyni każdy wieczór wyjątkowym.

Hiszpanom obce jest siedzenie w jednym barze, wychodzą wieczorem całą grupą (która często poszerza się o nowo poznane osoby) i chodzą od baru do baru….a w każdym tapas i kieliszek wina albo mini piwko (120ml)….i tak do rana, bo wtedy można pójść na kawę i zjeść wielką dawkę cukru w postaci ciasteczka - magdalenki lub churros.

W Grenadzie, a później w Sierra Nevada tapas były wyjątkowo pyszne, część dań to klasyka – przekąski dla zmęczonych pracą w górach, lub też zimne zupy dla zmęczonych upałem…. Inne to wariacje japońskie czy "fusion"...

Rzadko się zdarza, żebym mogła powiedzieć, że wszystko mi smakowało….ale tutaj tak było. Dla mnie hit to zimna zupa pomidorowa – gazpacho – z truskawkowym twistem, i gorąca grillowana cukinia podana jak japoński „mak” wypełniona sosem i smażonymi ziemniakami….

A tutaj po kolei co zwróciło moją uwagę i bardzo spodobało się mojemu żołądkowi…. kolejność przypadkowa....smak w każdym wypadku genialny.....

Deser - miętowy, bezalkoholowy "szocik" i Magalenki fot. D.Szymborska

"Mak" z cukini z ziemniakami, sosami i rybnym dodatkiem fot. D.Szymborska

Churros na śniadanie..... - już tęsknię....fot. D.Szymborska

Sałatka z awokado,tuńczyka, pomidorów - mam przepis od szefa kuchni - zrobię w domu!!! fot. D.Szymborska

O 8.30 wystartował górski maraton w ramach Ultra Sierra Nevada, o 8.45 zjadłam tost i wypiłam kawę - co za smak - wysokość 2400m n.p.m. fot. D.Szymborska